divendres, 15 de juny de 2012

Melmelada de maduixa



Ahir vam fer melmelada.
A casa no ens agrada massa però la de maduixa si, així que com teniem tots els ingredients per fer-la a la panificadora i em vaig animar a provar.

La veritat que és una recepta super senzilla de fer i està boniiiissima,

Es necessita: (per fer-la a la panificadora)
- 500 gr. de maduixes
- 250 gr. de sucre
- 1 sobre de gelatina en pols neutra
- suc de llimona (opcional, jo no n'he posat)

Es posen tots els ingredients dintre del recipient, es posa en marxa el programa de fer melmelades (en aquest cas el 11) i esperem el temps que marca, 1hora i mitja, més o menys.
Un cop ha passat el temps es posa en un pot i es tritura perquè quedi la textura sense grumolls.

A part, es bullen durant uns 10 minuts els pots de vidre on la posarem. Avoquem a dins la melmelada, tanquem el pot i el deixem boca abaix unes 8 hores perquè faci el buit i es conservi millor.
Un cop oberta l'hem de guardar a la nevera,sobretot ara amb aquestes calors.

1 comentari:

  1. I tota la vida creient que no t'agrada la mermelada!! Je,je

    Atreveix-te amb altres fruites.

    Mª Teresa

    ResponElimina

Deixa el teu comentari